Molière, Madame de Maintenon et l’art de la conversation
Anecdote historique sur une maîtresse de maison, jugée accomplie :
Madame de Maintenon
p.63
« Parlez, parlez, Madame !
Souvenez-vous qu’un raseur peut rendre détestable le dîner le plus fin que vous aurez concocté avec amour. Molière l’avait bien vu qui faisait dire à Célimène à propos de Cléon dont le cuisinier était excellent :
« C’est un fort méchant plat que sa sotte personne
Et qui gâte, à mon goût, tous les repas qu’il donne. »
Pensez, au contraire, qu’une conversation de bonne compagnie peut pallier bien des imperfections d’une chère qui laisse à désirer. Avant d’acquérir, avec le titre de marquise, les honneurs et de l’argent, Madame de Maintenon qui n’était alors que la veuve Scarron ne possédait guère que son esprit et sa table était fort pauvre. Un jour que le rôti y manquait, un laquais se pencha à son oreille et chuchota : « Parlez, parlez, Madame, ils sont tous sous le charme, ils ne s’apercevront pas même qu’il n’y a point de rôti. » »
Extrait de Savoir recevoir, Savoir vivre, de Michel Guibert et Pauline Delamarque, paru aux éditions France Loisirs, en 1990.
