A l’Aise Blaise : des cours de savoir-vivre en région parisienne par Isabelle Angot !
Aujourd’hui, laissez-moi vous présenter Isabelle Angot, de la société A l’Aise Blaise. Isabelle enseigne le savoir-vivre et les bonnes manières. Découvrez les formations qu’elle propose !
Et faites sa connaissance avec cette interview ici :
Bonjour Isabelle, pouvez-vous vous présenter aux lecteurs d’Apprendre les Bonnes Manières ?
Je propose des ateliers de formation autour du savoir vivre, plus particulièrement autour de la table. Si vous avez envie de découvrir les ateliers proposés, je vous invite à vous rendre sur mon site : www.a-laiseblaise.fr .
Il me semblait important, après mon parcours dans le monde de la gastronomie de luxe, de partager les enseignements que j’ai reçus. J’ai appris, tout au long de ces années, des règles essentielles pour être à l’aise en toutes occasions. Cette aisance permet de mieux vivre ensemble, en se respectant les uns les autres car le savoir-vivre est un important outil d’intégration sociale.
D’où vous vient votre goût pour l’étiquette ?
De mon enfance. Mes parents dirigeaient un hôtel/restaurant de luxe. Je travaillais durant mes vacances à l’hôtel qui était fréquenté par une clientèle élégante qui possédait naturellement les codes d’une belle éducation. Cette élégance me fascinait.
Quelles sont les principales évolutions du savoir-vivre que vous observez à notre époque ?
Les règles s’assouplissent avec le temps et s’adaptent à notre époque : attendre 3 jours pour remercier la maîtresse de maison de son invitation n’est plus guère d’actualités à l’heure des sms ou mails. Par contre, les bases du savoir-vivre doivent, à mon avis, perdurer pour un bien vivre ensemble et pour que ces codes soient connus de tout le monde et non pas réservés à une élite. Utiliser, par exemple, son portable à table ou ne faire la conversation qu’à son voisin de gauche ne favorisent pas le lien social.
Vous vivez à Paris, c’est un microcosme où des dizaines de cultures se côtoient. Quelle est la force du savoir-vivre français ? En quoi se distingue-t-il le plus ? Qu’est-ce que les non-Français admirent le plus dans notre art de vivre ?
Ils aiment notre art de table, notre gastronomie, les vins, la haute-couture…
Les étrangers apprécient notre rythme des repas. Le temps consacré les fascine même si celui-ci a tendance à diminuer au fil du temps. Néanmoins, recevoir à la maison reste un moment de partage important que les étrangers apprécient pour la gastronomie, les arts de la table, les bonnes manières.
Parlons de tenues vestimentaires. La réputation des Français est-elle encore méritée ? Quels sont les points forts et les points de critique que l’on nous prête à l’étranger ?
Je constate une évolution mais qui semble mondiale Avant, dans les hôtels et restaurants, on croisait essentiellement des personnes en costume-cravate. De nos jours, le jean/basket est roi, partout dans le monde, de la pizzeria au restaurant gastronomique.
Pensez-vous que l’enseignement des bonnes manières devrait être obligatoire à l’école ? ou que cela relève de l’enseignement privé et domestique ?
L’éducation demande du temps et de la répétition. C’est en passant du temps, dès le plus jeune âge, avec leurs enfants, que les parents peuvent donner des bases solides d’éducation Par exemple, les repas, si ils sont pris en commun à la maison, sont des moments idéaux pour apprendre les règles des bonnes manières autour de la table. Le plus tôt est le mieux pour que les gestes deviennent naturels.
Par contre, intervenir auprès des jeunes au moment des études supérieures, me semble assez pertinent pour leur entrée ensuite dans le monde professionnel.
Avez-vous une anecdote à nous raconter où le savoir-vivre vous à sauver ?
Le jour où j’ai reçu, lors d’un dîner « officiel », le verre de vin rouge de mon voisin, sur ma robe assez claire… vive le savoir-vivre !
Je savais qu’il fallait rester le plus discrète possible. Pas de reproches à mon voisin, pas de précipitation sur le sel, ni sur le vin blanc, et surtout pas de mobilisation autour de cet incident. Oui, le savoir-vivre m’a aidé.
Comment (re)motiver les adolescents à la décence et à la politesse ? Avez-vous des pistes ?
En leur montrant les bénéfices qu’ils peuvent tirer de la politesse. C’est une porte ouverte pour être un citoyen moderne, humain, libre à tout moment, dans sa vie de tous les jours. Il me semble que l’important est de connaître les bases pour pouvoir être à l’aise, en toutes circonstances, après chacun est libre de les utiliser mais les connaître est essentiel pour être libre.
