Les bonnes manières à table peuvent être simples et complexes selon le type de réception à laquelle vous êtes invités.
Voici une compilation des arts de la table à destination des débutants et des enfants (et préadolescents, voire adolescents, voire adulescents, voire adultes qui ont manqué quelques leçons, voire citoyens fort avancés en âge mais qui a besoin d’un petit rappel).
Les belles et bonnes manières à table : les bases à maîtriser
- Ne dites pas « bon appétit ».
- Ne commencez pas avant la maîtresse de maison.
- Ne poser pas vos coudes sur la table.
- Ne coupez pas le pain au couteau, mais rompez-le avec les mains.
- Ne rajoutez ni sel ni poivre avant d’avoir goûté le plat.
- Ne mettez pas dans votre bouche de la nourriture avant que vous n’ayez fini d’avaler la bouchée précédente.
- Essuyez-vous la bouche avant de boire
- Remplissez les verres de vin au deux tiers au maximum.
- Ne faites pas de bruit de mastication.
- Gardez vos coudes serrés (pas collés à votre torse, mais pas écartés au point d’indisposer votre voisin de table).
- Ne vous levez pas pour aller aux toilettes ou répondre au téléphone.
- Gardez votre Smartphone dans votre poche ou votre sac à main.
- Parlez avec votre voisin de gauche et de droite. N’abandonnez pas l’un au profit de l’autre.
- Ne parlez ni de religion, ni de politique, ni d’argent, ni de sexe, ni de maladie (à moins de dîner EXCLUSIVEMENT avec des religieux, des politiciens, des businessmen et businesswomen lors d’un dîner d’affaire, ou des médecins) (oui, j’ai omis une catégorie dans cette seconde énumération ; oui, c’est volontaire).
- Limitez-vous à deux fromages différents.
- Calez votre rythme sur celui de la maîtresse de maison.
- Ne buvez pas goulument.
- N’interrompez pas vos voisins. E coupez pas la parole, attendez votre tour.
- Ne vous esclaffez pas, ne criez pas, ne gesticulez pas.
- Ne faites pas remarquez quelque chose n’est pas comme il le devrait (exemple : un cheveu dans la viande, un mini-invité dans la salade…).
- A la fin du repas, remerciez pour la compagnie et l’invitation et non pour la nourriture.
- Le lendemain, écrivez un petit mot (un texto est également valable) pour remercier encore une fois. Oui, cet sms fait également partie des bonnes manières à table même s’il y intervient 18h plus tard debout dans la fil d’attente de la boulangerie.
Les bonnes manières à table : le B.A-ba à connaître
La liste peut paraître simpliste à certains… mais pas à d’autres. Ces règles nous les connaissons tous en théorie, oui… mais les appliquons-nous systématiquement ?
Malheureusement, je suis la première à constater que j’ai encore des progrès à faire pour devenir une vraie lady.
