Comment servir le vin domicile ? — 23 règles d’étiquette à respecter
Comment servir le vin domicile ? Voici 23 règles d’étiquette à respecter pour être des maîtres de maison accompli. Pour savoir comment servir le vin (et le déguster) au restaurant, il y a une autre vidéo qui arrive dans quelques jours.
Alcool à consommer avec modération.
32 types de verres différents – article complet.
Vignoble : Domaine du Haut Puiset
Bonjour Hanna,
merci pour cette vidéo. Vous mentionnez la soupe pendant laquelle on ne sert pas de vin, mais vous en parlez dans une autre vidéo où vous êtes catégorique : on ne peut servir de potage à ses invités…
Pouvez-vous m’éclairer ?
Merci,
Carole
Oui 🙂
Mais vous pouvez servir une bisque de homard. Certains diront que c’est jouer sur les mots.
L’anecdote dont je parle est la suivante : j’ai assisté à un magnifique mariage avec un menu succulent. Il y avait de la bisque de homard en entrée, et les mariés ont servi du vin blanc avec car c’est un poisson/fruit de mer. En fait, ils auraient pu s’économiser ces bouteilles d’un point de vue arts de la table et étiquette.
Soupe et potage :
https://apprendre-les-bonnes-manieres.com/difference-soupe-et-potage/
C’est jouer sur les mots car on peut servir un « velouté ».
Le manuel dont est tirée cette règle date. Aujourd’hui, c’est donc à nuancer.
Je me souviens dans Downton Abbey, le majordome Carson mettait un tissu sur le goulot de la carafe quand il versait le vin dedans
Oui, c’est vrai 🙂