Arts de la table : combien de potage devez-vous servir ?
En hiver ou en été, chaud ou froid, le potage, la soupe, sont des incontournables de la gastronomie française. Mais quels sont les principes qu’il faut connaître pour les servir en bonne et due forme ?
Réponse en vidéo !
Et gardez bien en mémoire que le potage est réservé aux intimes. Le potage ne se sert pas lors de grand dîner mondain.
Les arts de table sont une catégorie à part entière.
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